Folge 7: Zero Waste-Pionierin: „Wir brauchen in jedem Veedel einen Unverpackt-Laden“

Der Kölner Klimadialog! Wandel. Gemeinsam. Gestalten

Dass der Wocheneinkauf für die Familie neben dem Kühlschrank auch die Abfalltonnen mit Verpackungsmüll füllte, störte Silke Gimnich schon lange. Klar, dass sie schnell Stammgast in den ersten Kölner Unverpackt-Läden wurde. Mit „Silva – unverpackt genießen“ hat sie nun den ersten Unverpackt-Laden in ihrem Heimat-Veedel Köln-Braunsfeld eröffnet. Im Kölner Klimadialog spricht sie mit uns über die Zero Waste-Philosophie – und verrät uns ihren Top-Bestseller.